6 Piccione al mosto cotto con castagne e cipolline caramellate e salsa al pane di Matera 20 Novembre 2013 - mercoledì …
6 Petto d’anatra laccato al miele con pesche e cipollotti arrostiti, al profumo di lavanda. 27 Giugno 2012 - mercoledì …
8 Budini di polenta con faraona al rosmarino e crema piccante ai cannellini 10 Febbraio 2012 - venerdì …
Crispy duck with cranberries and long and wild rice(Anatra croccante con mirtilli rossi e riso long and wild) 3 Settembre 2010 - venerdì …