Morbida e soffice, profumata di zagara o di rose, cosparsa di frutta secca e candita, ma anche di petali di fiori, questa crema vellutata è un dolce molto amato in Marocco.
Veloce nella preparazione, splendidamente adatto ai nostri amici intolleranti al glutine; vegana, se volete sostituire il latte vaccino con quello di soia, di riso o di mandorla.
Con questo dolce saluto l’allegra laboriosa carovana dell’Abbecedario Culinario Mondiale. Per il Marocco, un arrivederci pieno della speranza di ritornare!
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Muhallabia, dolce di latte e farina di riso

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Che buona, hai chiuso la tappa in dolcezza!! Grazie per l’ospitalità Patrizia, con lo stesso bagaglio voliamo alle Fiji, ci si ritrova lì!!
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Ciao Resy! Grazie a voi che avete contribuito così generosamente al nostro pranzo marocchino! A presto nelle Fiji!!