4 Lasagne di semola rimacinata di grano duro Cappelli, con baccalà crudo e cotto e salsa di carciofi. 25 Novembre 2013 - lunedì …
5 i Canneri: Cannoli di paccheri, con ricotta, pasta di fichi e mosto cotto. 24 Novembre 2013 - domenica …
6 Piccione al mosto cotto con castagne e cipolline caramellate e salsa al pane di Matera 20 Novembre 2013 - mercoledì …